2021年零售企业制胜关键何在?
数据辅助决策似是正途
疫情给零售商造成了极大挑战，实体店销售额下降，电商、网购和店内提货（BOPIS）等购物渠道火爆。随消费者需求的急剧变化，零售商比以往任何时候都更依赖于数据，借助数据快速调整自我定位，满足消费者在此特殊时期下对产品和购物体验的期待，显得尤为重要。
2021年，实时数据是一个关键，消费者购物行为将会变得越来越分散，零售商必须通过全渠道方式，根据消费者购物行为分析购物习惯，从而把握竞争优势。那些能够快速把握并满足客户需求的企业，必将走在前列。
按需数据（on-demand data）可以帮助零售商管理库存。不具有分析实时客户数据和POS数据来管理库存的能力，在2021年是很难立足的。大量采购都是通过数字方式和多渠道进行的，因此拥有实时数据极为关键，这些数据可以为智能分析需求和库存管理提供信息。当客户需求、库存和供应链间存在脱节时，跨部门集成数据可有效防止重大损失的产生。大多数著名快消品牌都会向Warby Parkers和Allbirds这样的成功品牌学习，去掉中间商，直接接触消费者，在这个不可预知的时代茁壮成长。
最近一项研究发现，只有22%的D2C公司经历了销售下滑。利用强大的客户数据平台（CDP），零售商可快速整合应用程序，开辟D2C渠道，告诉消费者在何处以及如何购买他们的商品。
疫情加深了零售商对客户数据的依赖，这些数据将继续激发创新营销。通过访问更广泛的客户数据，零售商可以更全面、广泛地了解客户购买偏好以及触达客户的方式。2021年，数据无疑是制胜关键。
From:Tom Treanor,Chief Marketing Officer for Treasure Data.
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沃尔玛测试将商品派送至顾客家门口的智能冷藏箱处
从今年春季开始，沃尔玛即将开始测试将商品派送至顾客家门口的智能冷藏箱处，沃尔玛将以其在阿肯色州本顿维尔（Bentonville）的分店作为试点，它将为参与测试的客户提供名为Home Valet的温度控制型智能冷藏箱。该冷藏箱将放置在房屋外，以便全天候安全、无接触地接收商品。
沃尔玛美国公司客户产品高级副总裁汤姆·沃德（Tom Ward）表示：“这项技术的前景，无论是对于客户还是对于沃尔玛的最后一英里交付工作，都充满了吸引力。”
智评
对于客户来说，这可以使得他们收货更加便利，无接触的方式也大大提高了安全性；对于沃尔玛来说，它为客户提供了每周7天，每天24小时的交付机会。这无疑是一个双赢的举措。
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Woolworths承诺到2025年全部使用100％可再生能源
Woolworths是澳洲最先承诺到2025年全部使用可再生能源的企业。该公司的可持续发展计划承诺，到2025年使用100％绿色电力，不产生由食物浪费造成的垃圾。首席执行官布拉德·班杜奇（Brad Banducci）说，澳大利亚人希望他们的企业和品牌减少碳排放，作为澳大利亚和新西兰最大的零售商，我们非常关心我们对人类和地球的影响，我们不仅要减少负面影响，还希望走得更远，我们希望创造更好的产品。
此外，Woolworths将努力确保其自有品牌包装是100％可持续发展的，同时为顾客增加健康选择，并“引领蛋白质的未来”，这可能涉及引入更多无肉食品替代品。
智评
据悉，Woolworths遍布全澳的门店每年消耗掉全国约1％的电力，因此，其有义务利用自己的产业规模来做一些好事，为社会创造正面价值。Woolworths这几年来一直坚持可持续发展战略，迄今为止，其碳排放量较2015年已减少了18％。
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Uber Direct将为更多零售商提供当日送货服务
Uber Direct正与交付云平台提供商Bringg进行合作，而与Bringg合作的又零售商可无缝访问Uber Direct，使他们能够在不影响品牌、库存或质量等要素的情况下提供当天或次日达的送货服务。Bringg的客户能通过一个平台来观测和和管理多个交付网络，该平台主要功能包括驾驶员跟踪、信息同步和订单准备。对Uber Direct来说，这种合作关系使它能无缝地和零售商对接，并迅速缩短上市时间。
Uber Direct为所有类型的企业提供交付解决方案，使他们能够处理通过应用程序或网站下达的订单。
智评
据悉，因疫情影响，最近几周以来，Uber核心打车服务的使用量直线下跌。进入交付运输市场，在网络购物需求大幅上涨的当下，可以帮助公司弥补一些收入损失。
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美国老牌零售商Target假日季可比销售额激增17％
近日，Target宣布其11月和12月的销售额增长了17.2％，其中，实体店同店销售额增长了4％以上，电商同店销售额大涨102％，客流增长了4％以上，平均客单价增长了12％以上。专家表示，这些数字再次表明Target是应对疫情的主要业务赢家之一，因为Target已通过一系列产品赢得了市场份额和消费者的信任。首席执行官布莱恩·康奈尔（Brian Cornell）说：“在假期期间，我们的业务发展势头持续，整个产品组合的市场份额显著增加。”
智评
作为一家以传统模式为主导的零售百货商，Target早早就积极展开线上业务探索，比如线下和线下实体店深度结合销售、开启当日送达的配送服务。Target已融合商品、价格、环境和便利等种种优势，在传统零售模式上走得更远。即使是在疫情冲击的2020年，作为一家传统零售商，它也并未被淘汰，而是通过渠道大转型，凭借自己本身优势加上与时俱进的配送服务和线上业务，获得了丰厚回报。
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Zoom时代的欧莱雅虚拟化妆
疫情时代，各种网络视频会议已成为人们工作生活中不可缺少的一部分，消费者正在寻找各种方法，想让自己在Snapchat和Instagram等社交媒体应用或Zoom和Microsoft Teams等平台上看起来更加美丽动人。欧莱雅推出了可供安装的免费美颜插件，该插件使用Signature Faces技术，可提供三种不同主题和10种不同滤镜，可以添加口红、睫毛，消除粉刺斑点以及其他虚拟效果。欧莱雅表示，他们之所以不断试验这类虚拟产品，是想在下次客户需要购买新唇膏时，能首先想到他们。
智评
欧莱雅在2018年收购ModiFace时，便开始与Facebook合作，使客户能够通过Facebook平台尝试虚拟化妆。现在人们开始在家工作，化妆品的销售额呈下降趋势，欧莱雅通过数字化手段打造自己品牌，收获了意想不到的效果。
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美国Ahold Delhaize试验紫外线消毒机器人
零售集团Ahold Delhaize USA的服务公司Retail Business Services（RBS）正在试用Ava Robotics推出的新推出的紫外线（UV）消毒机器人以应对疫情。这些机器人正在苏格兰皇家银行两个附属分销中心进行试点，以支持疫情期间的需求。这些机器人还曾在波士顿市政厅在内的其他组织进行过试验。这些机器人将在2021年第二季度初广泛使用并交付使用，并将在工作场所（包括公司办公室，仓库和其他工作区）进行自动紫外线消毒。
Ava Robotics联合创始人兼首席执行官Youssef Saleh说：“随着技术的扩展，我们将具有自动移动性的智能紫外线消毒机器人推向了市场。”
智评
2021年，我们面对疫情仍然不能松懈，零售商需要采取强有力的措施，将工作重点放在确保配送中心员工的安全上和到店购物的顾客上。要实现这个目标，利用新技术——消毒机器人，无疑是大胆又创新的一步。
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宜家在美国开设第一家小规模商店
宜家在纽约皇后区Rego购物中心开设了新店，面积仅为115,000平方英尺，在此提供宜家全套产品。该商店专注于可持续发展的小空间居住解决方案，专为纽约人的独特生活方式而建。宜家美国零售部总裁兼首席可持续发展官哈维尔·奎尼尼斯（Javier Quiñones）说：“在宜家，我们正在转变业务以满足客户的需求，无论他们身在何处。我们客户的需求和行为在发生变化，我们希望我们新开设的皇后区商店将为纽约人提供便利和便捷的灵感来源和家居专业知识。”
此外，作为宜家全球可持续发展承诺的一部分，该公司的目标是到2021年1月底，通过电动汽车在纽约市完成最后一英里的100％交付。
智评
这家小店，是宜家在纽约开始的第三分店，是曼哈顿和布鲁克林店铺的补充。此外，宜家还开设了多个客户服务中心以支持市场需求。可以看到，宜家正在寻求突破，转变业务方向，关注客户新需求，加速发展新布局。
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Lotus Bakeries投资美国饼干品牌
Lotus Bakeries已收购了美国初创公司Partake Foods的部分股权，Partake Foods主要生产无麸质饼干。Jay-Z和蕾哈娜等国际明星也对该公司进行了投资。Lotus此次的总注资额约为500万欧元，但其没有透露具体份额或相关利润信息。
Partake Foods由Denise Woodard于4年前创立。她患有严重的过敏症的女儿薇薇是她获得灵感和动力的源泉：Partake产线不含乳制品、鸡蛋、鱼、坚果，燕麦或大豆。Partake Foods饼干在350家商店有售，包括Target、Kroger和Whole Foods。有了新的资金，该公司打算大幅扩张，并将分店数量增加到5500个。
智评
这并不是Lotus第一次向有前途的小型食品公司投资。此前，Lotus还投资了了Love Brands（玉米小吃）和Peter’s Yard（酸面包）。随着人们健康理念的增强和对健康食品需求的增加，这样的小众市场必将兴起。
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丝芙兰致力于改变零售业中的种族偏见状况
丝芙兰（Sephora）于周三发布了调研报告，以期解决其商店中的种族偏见问题，涉及营销、体验、运营和人才管理各个方面。丝芙兰宣布建立新的营销生产指南以增加广告多样性，在网站上宣传黑人拥有的品牌并进行广告宣传，到2021年底，店内出售的由黑人创立的品牌数将增加一倍。
根据丝芙兰的这项研究，五分之三的零售购物者经历过歧视待遇，五分之二的人由于种族或肤色而受到不公平待遇，五分之三的零售员工在工作中表现出偏见。绝大多数购物者（74％）认为营销没有展示出多样化的肤色，体型和头发质地，尤其是在百货商店（72％），美容（70％），服装（69％）和大众服装中商家（67％）。
智评
凯斯西储大学（Case Western Reserve University）的教授卡西·皮特曼·克莱托（Cassi Pittman Claytor）说：“当我们考虑到种族偏见和不公平待遇时，它会在整个消费者旅程中在多个层面上运作。” 从购买商品的念头产生到实际进行购买的每个步骤，都可能存在无形的偏见。
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